Na vrtu

Na vrtu

recording logo

420

1. NABRALI SMO LEŠNIKE Bogato so letos obrodile leske v nasadu družine Košec v Savinjski dolini. Plodove s trdo lupino so nedavno nabrali, jih razgrnili za sušenje. Lešniki so pomemben vir beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vitamina B6. Če jih zdrobimo in popražimo, so še izrazitejšega okusa. 2. ZELIŠČNA SOL PETRA KLEPCA Z gostimi gozdovi je obdana dolina Petra Klepca, ljudskega junaka, ki je po izročilu domačine pred stoletji rešil pred vpadi Turkov. Z društvom Izvir so se vanjo letos odpravili ljubiteljski zeliščarji, da bi spoznavali zelišča bližnjih travnikov. Začimbnice, pri katerih uporabljamo liste ali cvetove, so nabrali že poleti, posušene pa dodali v zeliščno sol, poimenovano po junaku. 3. NAREDIMO JESENSKI ŠOPEK Tudi jesen je bogata z rastlinjem. Cvetovi počasi odmirajo, se posušijo in umikajo semenom, plodovnice se odebelijo. Iz takšnega rastlinja je Sabina Šegula sestavila jesenski šopek.

Na vrtu

Na vrtu

1. NABRALI SMO LEŠNIKE Bogato so letos obrodile leske v nasadu družine Košec v Savinjski dolini. Plodove s trdo lupino so nedavno nabrali, jih razgrnili za sušenje. Lešniki so pomemben vir beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vitamina B6. Če jih zdrobimo in popražimo, so še izrazitejšega okusa. 2. ZELIŠČNA SOL PETRA KLEPCA Z gostimi gozdovi je obdana dolina Petra Klepca, ljudskega junaka, ki je po izročilu domačine pred stoletji rešil pred vpadi Turkov. Z društvom Izvir so se vanjo letos odpravili ljubiteljski zeliščarji, da bi spoznavali zelišča bližnjih travnikov. Začimbnice, pri katerih uporabljamo liste ali cvetove, so nabrali že poleti, posušene pa dodali v zeliščno sol, poimenovano po junaku. 3. NAREDIMO JESENSKI ŠOPEK Tudi jesen je bogata z rastlinjem. Cvetovi počasi odmirajo, se posušijo in umikajo semenom, plodovnice se odebelijo. Iz takšnega rastlinja je Sabina Šegula sestavila jesenski šopek.