Ljudje in zemlja

Ljudje in zemlja

recording logo

V današnjem času je hrana iz lokalnega okolja, za katero vemo, kdo jo je pridelal in predelal, med potrošniki vse bolj iskana. V Šalovcih smo obiskali kmetijo Karolyi, kjer pridelujejo kakovostno bučno olje. S tradicionalno pridelavo sadnih žganj se pri nas ukvarja vse manj kmetij. Kako dosegati kakovost žganj sta nam zaupala Mitja Firbas iz Cenkove in Martin Ficko z Goričkega. S trženjem kruha in peciva ter izdelkov iz lesa se ukvarjajo Stergarjevi s Pohorja. Lani so vrata kmetije odprli še turistom. Uspešno poslovno zgodbo nam predstavljajo tudi Ozvaldičevi, ki že 30 let uspešno gojijo in tržijo gobe.

Ljudje in zemlja

Ljudje in zemlja

V današnjem času je hrana iz lokalnega okolja, za katero vemo, kdo jo je pridelal in predelal, med potrošniki vse bolj iskana. V Šalovcih smo obiskali kmetijo Karolyi, kjer pridelujejo kakovostno bučno olje. S tradicionalno pridelavo sadnih žganj se pri nas ukvarja vse manj kmetij. Kako dosegati kakovost žganj sta nam zaupala Mitja Firbas iz Cenkove in Martin Ficko z Goričkega. S trženjem kruha in peciva ter izdelkov iz lesa se ukvarjajo Stergarjevi s Pohorja. Lani so vrata kmetije odprli še turistom. Uspešno poslovno zgodbo nam predstavljajo tudi Ozvaldičevi, ki že 30 let uspešno gojijo in tržijo gobe.