Alpe-Donava-Jadran

Alpe-Donava-Jadran

recording logo

223

Leta 1719 je bil Trst razglašen za svobodno pristanišče, ki zdaj, po 300 letih uspešnega delovanja, išče inovativne strategije za razvoj v prihodnosti. Na Kimskem jezeru na Bavarskem se je začela sezona lova na ozimice. Ribiči izplujejo že navsezgodaj in med njimi je tudi Hannes iz družine Stephan, ki se z ribištvom ukvarja že od leta 1612. Prekmurka Urška Fartelj je na lastni koži spoznala, kako pomembno je jesti zdravo, sveže pripravljeno hrano, tako zanjo kot njeno družino. Ni pa ostala le pri kuhanju. Postopke priprave različnih jedi je začela zapisovati in izdala je knjigo receptov, ki jih redno objavlja tudi na spletu. Umetno jezero Öreg je kot mokrišče sredi mesta Tata uvrščeno na ramsarski seznam pomembnih območij za ptice. Največ je divjih gosi, ki na jezeru tudi prezimujejo.

Alpe-Donava-Jadran

Alpe-Donava-Jadran

Leta 1719 je bil Trst razglašen za svobodno pristanišče, ki zdaj, po 300 letih uspešnega delovanja, išče inovativne strategije za razvoj v prihodnosti. Na Kimskem jezeru na Bavarskem se je začela sezona lova na ozimice. Ribiči izplujejo že navsezgodaj in med njimi je tudi Hannes iz družine Stephan, ki se z ribištvom ukvarja že od leta 1612. Prekmurka Urška Fartelj je na lastni koži spoznala, kako pomembno je jesti zdravo, sveže pripravljeno hrano, tako zanjo kot njeno družino. Ni pa ostala le pri kuhanju. Postopke priprave različnih jedi je začela zapisovati in izdala je knjigo receptov, ki jih redno objavlja tudi na spletu. Umetno jezero Öreg je kot mokrišče sredi mesta Tata uvrščeno na ramsarski seznam pomembnih območij za ptice. Največ je divjih gosi, ki na jezeru tudi prezimujejo.