Prehranjevanje na fronti

Primorski kraji in ljudje

recording logo

1396

Na soški fronti se je bojevalo čez milijon sto tisoč vojakov. Kako sta Avstroogrska in Italija poskrbeli za prehranjevanje tolikšnega števila ljudi na fronti? Kako so se shrano oskrbovali ljudje v zaledju? O vsem tem se je Nataša Uršič pogovorila z nekdanjo kustosinjo Goriškega muzeja Slavico Plahuta. Upokojena zgodovinarka je namreč avtorica knjige Izbor receptov tradicionalnih jedi narodov, udeleženih na bojih v prvi svetovni vojni. Ta knjiga je navdihnila lastnike Ošterije Žogica v Solkanu, ki v pravi poljski kuhinji pripravljajo jedilnike na temo prve svetovne vojne. Nataša Šuligoj iz te gostilne je bila druga gostja oddaje.

Prehranjevanje na fronti

Primorski kraji in ljudje

Na soški fronti se je bojevalo čez milijon sto tisoč vojakov. Kako sta Avstroogrska in Italija poskrbeli za prehranjevanje tolikšnega števila ljudi na fronti? Kako so se shrano oskrbovali ljudje v zaledju? O vsem tem se je Nataša Uršič pogovorila z nekdanjo kustosinjo Goriškega muzeja Slavico Plahuta. Upokojena zgodovinarka je namreč avtorica knjige Izbor receptov tradicionalnih jedi narodov, udeleženih na bojih v prvi svetovni vojni. Ta knjiga je navdihnila lastnike Ošterije Žogica v Solkanu, ki v pravi poljski kuhinji pripravljajo jedilnike na temo prve svetovne vojne. Nataša Šuligoj iz te gostilne je bila druga gostja oddaje.